Le migliori forme di malga – stagionate fino a 16 anni – contese da chef stellati e ristoranti top: miglior quotazione, con 520 euro, per otto chili e mezzo di magro a latte crudo da malga Strino, cioé oltre 61 euro al chilo

E’ solo una delle iniziative che per un mese animeranno la vallata: dalla rassegna del casolet, alla Festa del Latte alla Desmalgada, ecco tutti gli appuntamenti