Virginia Gualdi e Manuel Zorzi trasformeranno a Cimego un’antica struttura del 1863 in un magazzino ipogeo per conservare la frutta riducendo consumi ed emissioni. Il progetto dell’azienda agricola Virgie punta su qualità, recupero del territorio e varietà tradizionali
Il Comune ha deciso di fare un bando per riaffidare la struttura, rendendo la ristorazione indipendente dall'attività zootecnica. “A mio avviso – spiega il diretto interessato – un bando che non era necessario, vista la mia disponibilità a continuare. Non è questo il modo di armonizzare la attività agricola con quella turistica”
Spazio alle seconde generazioni, ma nessun dissidio tra i due soci storici. Lo storico marchio “Pojer&Sandri” resterà alla cantina di Faedo. La nuova società sarà Azienda agricola Pojer
Si è svolta oggi l’assemblea annuale. Tra le criticità il calo del prezzo del latte a inizio 2026, la diffusione dell’IBR (rinotracheite infettiva dei bovini) nel basso Trentino e la difficoltà nel reperire personale qualificato. In flessione anche l’attività del Centro Alpenseme di Toss del Ton, con una produzione scesa a 334.278 dosi (-5,8%)
L'associazione scrive a Prefettura, Procura ed enti competenti
Giulia Zanotelli sottolinea: “Il futuro del settore passa da investimenti, filiere e valorizzazione del territorio”. Il comparto ittico provinciale conta 40 imprese su 70 impianti e nel 2025 ha generato una produzione lorda vendibile di 35,8 milioni di euro, con circa 500 addetti
Da novembre precipitazioni crollate fino al 50% rispetto alla media
Ricavi in aumento e produzione ai massimi storici per la cooperativa trentina, che archivia l’anno con segno positivo. Restano però le incognite legate al calo dei consumi e alla pressione sui prezzi
